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現場はいつも

一分一秒を争う真剣勝負。

あらゆる現場を知り尽くした

プロだからこそ

お伝えできることがあります。

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Instructor Japanese cuisine

日本料理講師

日本料理人、この道一筋22年。

割烹料理店、ホテル、総領事館、大使館など様々な舞台で積んだ経験と実績があります。

現在、公的機関、民間企業、地方自治体から御依頼を頂き、日本各地で『和食の知られざる魅力』、『世界から見たニッポンの食』、『公邸料理人の経験談』等をテーマに講演やレシピの考案を行っております。
また、こだわりの逸品を作る生産者の方々との交流を通じ、地元食材、郷土料理を通した地元の魅力発信のお手伝いをさせて頂いております。

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東京都内

2021/05/01

東京家政学院大学@オンライン講義

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大阪府 藤井寺市

2020/7/16

一般社団法人国際交流サービス協会

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​高知県

2021/3/5

一般社団法人熱中学園 越知ぜよ!熱中塾

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福岡県 八女市

2020/2/28

一般社団法人本場の本物ブランド推進機構

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東京都内

2020/7/13

一般社団法人国際交流サービス協会

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愛知県 名古屋市

2020/2/15

一般社団法人国際交流サービス協会